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瑞幸咖啡宏观环境害虫分析

瑞幸咖啡宏观环境pest分析/

   1、产品定位

  瑞幸咖啡定位为咖啡店,主营咖啡饮品,并提供三明治、糕点等简单餐食。 与星巴克、Costa等同行业的咖啡店类似。 但本质上是不同的。 瑞幸的定位更像是咖啡行业的便利店,星巴克等则更像是中型超市。

   2、市场分析

  咖啡是进口产品。 1988年,雀巢进入中国,推出速溶咖啡。 1999年,星巴克在中国开设第一家门店。 中国现磨咖啡市场经过外资多年培育,已形成一定规模。 券商申万宏源的研究报告指出,中国人均每日咖啡消费量仅为0.003杯,而挪威人均每日咖啡消费量为1.128杯,美国为1.02杯,日本为0.246杯。 人均消费量低的背后,市场的真实现状是,买一杯现磨咖啡仍然只是一小部分人的习惯,更多的中国人对咖啡不感兴趣。

  在速溶咖啡领域,外资品牌国产产品在中低端细分市场形成垄断,雀巢、麦斯威尔等咖啡巨头占据了80%以上的市场份额。 在现磨咖啡领域,国外品牌的进口产品仍占据这一高端细分市场的主导地位。 在咖啡连锁领域,以上岛咖啡为代表的本土咖啡企业凭借先发优势和渠道优势占据了相当大的市场份额。 以星巴克为代表的外资品牌凭借品牌形象和差异化竞争策略后来居上,在“一线城市”和“意式咖啡”细分市场占据领先地位。

  近年来,以连咖啡、瑞幸咖啡为代表的国内互联网咖啡如鲶鱼般涌现,扰乱了千亿咖啡市场。一方面,资本强力介入,用互联网改变传统咖啡行业的常规; 另一方面,以星巴克、Costa为代表的全球咖啡企业

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  咖啡巨头被迫改变,添加互联网基因。 加拿大、日本等“国民咖啡”品牌纷纷涌入中国。 在激烈的竞争中,国内咖啡行业原有的市场格局已悄然被打破。

  中国咖啡市场正处于快速发展阶段,吸引了大量资本。 据不完全统计,国内互联网咖啡初创企业近年来融资近40亿元,涉及VC/PE公司约30家。 2018年上半年,多个专注于咖啡外卖和无人咖啡机的本土项目获得投资,包括连咖啡1.58亿元B+轮融资、友银咖啡1亿元A轮融资等。瑞幸咖啡甚至与美国2亿美元A轮融资,成为中国咖啡市场首家估值超过10亿美元的“独角兽”公司。